Wat fijn dat je hier bent!

Ik ben Jolie Claeys.

Als chef kok en Ayurvedisch therapeute begeleid ik je naar een gezonder en gelukkiger leven door gezonde voeding.

Geluk = voldoening op alle gebied

-fysiek door gezonde voeding

-emotioneel door vreugde en liefde

-mentaal door kennis

-op zielsniveau door zelfbewustzijn

Je energie terug laten stromen, fysiek en mentaal.

Het is van fundamenteel belang om je darmen gelukkig te maken. Je darmen zijn rechtstreeks verbonden met je hersenen en resoneren met je ziel. Je darmen nemen de voedingsstoffen op die dan verder verdeeld en afgevoerd worden naar je organen. Je darmen gelukkig= jij gelukkig

De eerste belangrijke stap naar een gezond leven is gezonde voeding.

Voeding is zo veel meer dan eten alleen:

-Het is de brandstof voor ons lichaam dat liefde en respect verdient.

-De verbinding met ons lichaam ontstaat door de juiste voeding en verzorging.

De basisprincipes van gezonde voeding in Ayurveda:
-home made en biologisch
-seizoensgebonden en verse ingrediënten
-geen toegevoegde suikers, smaak-en kleurstoffen
-voeding aangepast aan je lichaam en de seizoenen

welkom

Catering

Van jouw feest, receptie, retreat, meeting, lunchbuffet op het werk,....

Voor meer info :

info@jolieclaeys.be

0470 83 99 48

Wie is Jolie Claeys?

Ik studeerde mode aan de Antwerpse Kunstacademie, gevolgd door Grafische vormgeving en Vrije Grafiek. Tijdens mijn studies kwam ik als jobstudent in aanraking met de wereld van de catering.

Na mijn studies ben ik gaan reizen en heb ik een groot deel van de wereld rond gezeild. Mijn passie voor koken groeide nog meer toen ik als chef kok aan de slag ging op die luxe zeilschepen. Gedurende 8 jaar kookte ik voor een zeer exclusief publiek op unieke locaties.

Uiteindelijk kwam ik terug naar België en werd ik trotse mama van Fons.

Daarnaast richtte ik mijn cateringbedrijf op dat ik al gauw uitbreidde met een foodtruck en 8 jaar later met een lunchzaak.

De Ayurvedische levens- en helingswijze inspireerden me al lang. Toen ik besloot om mijn zaak te verkopen, heb ik de tijd genomen om mij hier verder in te verdiepen en in 2024 behaalde ik mijn basisdiploma Ayurvedische geneeskunde.

Ik miste de keuken en zat boordevol nieuwe en gezonde ideëen om terug aan de slag te gaan.

Catering Jolie Claeys is

gebaseerd op de gezonde en lekkere keuken volgens de Ayurvedische principes.

Mijn passie voor voeding is gebleven alleen heb ik de focus nu verlegd naar het werkelijke doel van voeding: voeding als brandstof en voeding als therapie (om onze gezondheid te behouden en ons te genezen) met nog steeds even veel smaak en liefde.